Cachaça

Brazilský rum Cachaca se od rumu odlišuje tím, že se vyrábí z třtinové šťávy a nikoli z melasy jako běžný rum. Většina karibských rumů se však vyrábí z třtinové šťávy a chuť melasy mu dodává umělé sladidlo. Pokud se přece jen rum vyrobí z melasy, ta se většinou dováží právě z Brazílie. Kontroverzní názory na zařazování cachacy mezi rumy se tím pádem zdají neadekvátní. Fantastická Cachaca 51 se například výborně hodí do koktejlu caipirinha. Taková Sagatiba Pura je institutem testování nápojů označena oficiálně jako "výjimečná". Sagatiba znamená i "nekonečná sága". Pokud máte rádi rum, určitě nevynechejte cachacu. Je oblíbená nejen v Brazílii, ale už i v evropských zemích.