Hatozaki

Hatozaki je japonská blended whisky vyráběná v destilérke Kaikyo Distillery. Symbolem whisky Hatozaki je nejstarší maják v Japonsku, který stojí v blízkosti destilérky a již od roku 1620 pomáhá navigovat námořníků v bouřlivých vodách v okolí přístavu Akashi. Maják je symbolem spolehlivosti, otevřenosti vůči širšímu světu a obchodu, který umožnil výměnu zboží i znalostí. Tento přístup výrobce dodržuje i při výrobě. Domovská destilérka značky Hatozaki prošla po prvních 100 letech své existence inovací a v roce 2017 vyměnila staré destilační zařízení za moderní měděné destilační zařízení twin-pot still od renomované skotské firmy Forsyth's.

O výjimečných vlastnostech japonské whisky a značkách v naší nabídce si můžete přečíst ještě více v článku na našem blogu: Čím vás překvapí whisky ze země vycházejícího slunce?