Hernö Old Tom Gin

Hernö Old Tom Gin se vyrábí ze stejného základu jako Hernö Dry Gin, ale směs botaník obohatí při destilaci ještě květ Tužebník jilmový. Po zředění na 43 % se přidává špetka cukru. Slazení zvedá květinové tóny, uvolňuje jalovce a činí gin ještě hladším.

Organický Old Tom Gin je mimořádné kvality s vynikající chutí a jednoduchým švédským designem, který pochází z 18. století, kdy byl gin zakázán. Černá dřevěná kočka umístěná nad barem znamenala, že v podniku podávají nelegální nápoje. Legenda říká, že když měla kočka v ústech penny, gin byl servírován přes ukrytou hadičku v jedné z tlapek.

Barva: křišťálová, průsvitná
Vůně: dřevo, pepř, jalovce, květiny, pepř, koriandr
Chuť: sladko-hořká, bylinky, jalovce, květiny, borovice, med, citrónová kůra
Závěr: dlouhý, osvěžující, pepř, vanilka, ovoce

Ocenění:
Master z The Gin Masters, 2020
Zlatá medaile z The Gin Masters, 2019
Master z The Gin Masters, 2016