Pierre Ferrand

Pierre Ferrand je francouzská značka nejlepších a nejexkluzivnějších koňaků na světě. Ferrand je jednou z nejstarších vinařských rodin v regionu Cognac. Dá se říci, že bez vlivu Alexandra Gabriela by značka Ferrand neexistovala v podobě, v jaké ji známe dnes.

Alexander se s rodinou seznámil v roce 1989 a nabídl své odborné znalosti. Jeho nabídka vyšla a dnes je předsedou představenstva a většinovým vlastníkem společnosti Pierre Ferrand, která sídlí v zámku Chateau de Bonbonnet z 18. století.

Hrozny sklizené z těchto vinic se pomalu destilují pomocí Pot Still s charakteristickou cibulovou hlavou a kapacitou pouhých 25 hektolitrů. Eau-de-vie zraje v malých dubových sudech umístěných v sedmi různých sklepích, v nichž se mění teplota.