Riga Black Balsam

Riga Black Balsam je pravděpodobně nejstarší značka hořkých bylinných likérů na světě, s historií řemeslnictví sahá dozadu více než 260 let. Receptura byla vyvinuta více než před 260 lety a přestože ingredience nejsou tajemstvím, jen dva lidé na světě – mistr destilér a jeho učeň – znají všechny podrobnosti o renomovaném procesu jednolůžkového zrání.

Receptura Riga Black Balsam se údajně v roce 1939 ztratila, ale byla pečlivě obnovena z fragmentů bývalými zaměstnanci po druhé světové válce. Od té doby je receptura nezměněna.

Riga Black Balsam se vyrábí z různých přírodních složek včetně bylin, květin, kořenů a bobulí, které se smíchají a macerují v čistém alkoholickém základě. Tento proces vytváří tmavý a bohatý likér s komplexní chutí, která zahrnuje tóny hořkých bylin, sladkého medu, sušeného ovoce a jemného pepře. Likér je následně zrající v dubových sudech, což přispívá k jeho struktuře a hlubokému charakteru.

Značka Riga Black Balsam se stala symbolem lotyšské kultury a tradice, přičemž získala mnoho mezinárodních ocenění za svou kvalitu a jedinečnost. Tento likér představuje dědictví a mistrovství, které se odráží v každé láhvi.