Silks

Značku Silks vlastní známá irská destilérka Boann. Silks gin se destiluje v 500 litrových měděných koltech. Vyrábí se ze 14 různých prvotřídních ingrediencí. Hlavními z nich je květ z jabloní, který se sklízí 2 týdny v polovině května. Také med, který vyrábí roj včel nedaleko destilérky v šesti úlech.

Každá destilát je bez filtrování chladem, dobarvování a před naplněním do lahví se zredukuje vodou, kterou čerpají ze studny na území destilérky.