Small Batch Whiskey

Do této kategorie patří jedinečné kousky, které ocení jedině praví milovníci bourbonu. Například bourbon od značky Jim Beam Knob Creek je kořenité vůně s náznakem rozpuštěného másla. Je příjemně jemný, s dotekem žita a karamelové sladkosti s dlouhým, sušším závěrem. Willett 's Pot Still Reserve bourbon od Kentucky Bourbon Distillers se vyrábí pouze v malé sérii. Plní se do neobvyklých, elegantních lahví ve tvaru destilačního kotle. Unikát je i Jefferson 's Very Small Batch Straight Bourbon, limitovaná edice řemeslného bourbonu, který nabízí velmi výrazný a ostrý chuťový profil. V kořenité chuti najdeme i ztracenou vanilkovou sladkost a teplou chuť vaječného krému. Small Batch whiskey je ve skutečnosti bourbon, který se míchá ze sudů ve středních polohách, které mají optimální podmínky pro zrání.