The Botanist

The Botanist je značka prémiového ginu z ostrova Islay, který je známý především výrobou whisky. Za značkou stojí palírna Bruichladdich, která byla založena v roce 1881. Bruichladdich je známý svým inovativním přístupem k destilaci a důrazem na udržitelnost, místní suroviny a tradici.

Značka Botanist byla uvedena na trh v roce 2011 jako první a jediný suchý gin z ostrova Islay. Obsahuje jedinečnou kombinaci 22 ručně sbíraných islayských bylin, jako je máta, červený jetel, pamajorán a další místní botanické látky, doplněnou devíti klasickými botanickými látkami ginu. Destilace probíhá ve speciálním destilačním přístroji zvaném „Ugly Betty“ během pomalého 17-hodinového procesu, který ginu dodává komplexní a jemnou chuť.

The Botanist je nejen poctou tradičnímu řemeslu, ale také oslavou jedinečného terroir ostrova Islay, který se odráží v každé kapce. Palírna Bruichladdich klade důraz na ekologické postupy, podporu místní komunity a ochranu přírodních zdrojů.