Bareksten

Norskou značku Bareksten založil Stig Bareksten díky své neuvěřitelné vášni pro alkoholické nápoje s duší. V devadesátých letech minulého století absolvoval barmanskou školu BAS v Londýně a následně nastoupil do zaměstnání jako barman v Oslu, kde získal své dovednosti. Většinu času však strávil cestováním, navštěvováním výrobců, rozhovory s lihovarníky a experimentováním se získanými znalostmi.

Během svých barmanských let, během nichž pracoval také jako ambasador značek v oboru, měl možnost navštívit mnoho palíren po celém světě. Vždy ho zajímal příběh, který se za značkami skrývá, a to, jak ingredience a výrobní postupy ovlivňují chuť produktu. Po mnoho let destiloval ve vlastní kuchyni všechny druhy květin a kořenů.

Až nakonec v roce 2015 objevil opuštěnou továrnu na biopaliva vedle letiště Flesland v rodném Bergenu a založil si vlastní obchod. Vývoj prvního produktu Oss Craft Distillery trval téměř pět let, než byl uveden na trh. Než se našel Bareksten Gin a Stig se konečně odvážil dát na lahve své jméno, proběhlo nejméně 250 destilací!