Blog

Ahojte přátelé! Není snad mezi námi nadšenec skvělých gastronomických zážitků, který nezná @skybarbratislava!? Místo, které dlouhá léta diktovalo trendy (a dosud tomu tak i v mnoha věcech je) se převléklo do nového vizuálu a musím uznat, že vypadá úžasně! Dominantou interiéru pro mě stále zůstává bar, ale nedá se nic vytknout ani zbytku. Celková atmosféra jí velmi příjemná – „barová“. Já jsem…

Horká novinka z destilérka A.H. Riise! Rumový degustační kalendář A.H. Riise 24 Experiences 2021 vám zpříjemní chladné podzimní počasí a zkrátí předvánoční čas. Svým obsahem dokáže potěšit chuťové pohárky během celého roku a díky designu zaručeně překvapí také jako dárek na Vánoce nebo jiné výročí. Historie značky A.H. Riise Dějiny značky A.H. Riise se začaly psát v roce 1834. Mladý…

@jack_s_pub mne dostal hned v první moment! Z venku nenápadně působící podnik je krásný koncept v srdci samotného Zvolena. Před podnikem najdete pár stolků, kde si v tichém rohu náměstí můžete vychutnat skvělou kávu nebo kvalitní pivo z Podpolianske pivovaru. Samozřejmostí v tomto "rockově - prohibičního" pubu je množství kvalitních spiritu. Na displeji převládají hlavně whiskey, whisky, bourbon…

Připravili jsme si pro vás seznam deseti nejzajímavějších experimentálních nebo jinak řečeno netradičních whisky z Irska, Skotska a Japonska. Ohromí klasiků, expertů ale i nováčky ve světě whisky. Určitě se vám někdy stalo, že jste chtěli vyzkoušet něco nového, objevit nové chutě, vůně a nechat se překvapit. Totéž si řekli i lidé z různých whisky destilériek po celém světě. Proto vzali své…

  Ahojte přátelé! Po delší době přidávám foto z @blacktotrum masterclassu v @thecubalibre Košice. Ani nevím, proč jsem čekal tak dlouho. Asi jsem si chtěl jen nehat uležet v hlavě zážitky a pocity, které ve mně návštěva tohoto, mně velmi blízkého konceptu zanechala. Již dlouhá léta pracuji v prostředí tomuto podobnému, nalévám rum, zapaluji doutníky a snažím se hostům, co nejvíce zpříjemnit…

@thecubalibre v Prešově je hrdým členem rodiny tohoto nádherného konceptu, kde se hned po Vašem vstupu budete cítit jako doma. Tedy já jsem se tak určitě cítil, nakolik rum a doutníky jsou mi poslední roky velmi blízké, posledních 13 let, přece trávím v podobném prostředí skoro každý den !? Kožená křesla, dřevo, závan doutníkové kouře, příjemná hudba, jemné osvětlení. Tyto a mnoho dalších…

Destilérka rumu Foursquare z ostrova Barbados uvedla na trh velmi zajímavý rum, který získal více než 70 medailí a ocenění za kvalitu, chuť a ekologii. Ale nejprve si pojďme říci nějaké základny informace o Foursquare. Foursquare se nachází na bývalé cukrové plantáži, která vznikla přibližně v roce 1720, na malém karibském ostrově Barbados. Destilérka znovu otevřela rodina Seale v roce 1996. V…

Ahojte přátelé! Po nesmírně dlouhé době jsem měl opět to potěšení udělat @blacktotrum masterclass! O to víc mě těší, že ten první letošní se konal v @antiqueamericanbar_bratislava. V baru, který musí znát snad každý nadšenec i nenadšenec slovenské barové scény !? Bar je otevřen čtvrtým rokem, ale už teď je z mého pohledu legendou! Podnik se nachází jen kousek od Hlavního náměstí. Při vstupu do…

Značka Whitley Neill vyrábí London Dry Gin, který na trh v roce 2005 uvedl Johnny Neill v návaznosti na starou rodinnou tradici ve výrobě ginu. Představení rodinné historie Whitley Neill Rodina Neill začala s destilací v roce 1762 a Johnny Neill je již osmá generace, která zachovává dlouholetou rodinnou tradici. Od mládí rád experimentoval. Pod vedením své babičky zkoušel, jak se dá dramaticky…

Jamajská destilérka Hampden Estate vznikla ještě v roce 1753 a dnes je jednou z nejzajímavějších nejen na Jamajce, ale v celém Karibiku. Její rum, se stejnojmenným názvem Hampden, je možné popsat jako endemický rum (typický pro danou lokalitu) právě kvůli svému místu původu a výrobě. Je totiž nemožné vyrobit ho kdekoli jinde na světě. Destilérka se nachází v regionu Trelawny Parish na…

The GlenAllachie je mladá značka skotské whisky, která vznikla ješťe jen v roce 2017. Vyrábí se v nezávislém skotském lihovaru ležícím blízko města Aberlour v skotském regionu Speyside, který zde je již více než 50 let. Lihovar vznikl ještě v roce 1967 a byl znám spíše dodáváním whisky pro míchání s jinými druhy, dokud ho v roce 2017 od nadnárodní značky Chivas Brothers nekoupila trojice…

Každoročně se 17. březen, Den sv. Patrika, považuje za jeden z nejvýraznějších svátků. Irské puby praskají ve švech a mimo období pandemie koronavirusu ho po celém světě provázely veselé průvody zeleně oděných lidí. Ulice se plnily lidmi oblečenými v zeleném, v převlecích za leprikony (drobné irské skřítky nosící štěstí), všude se objevují lístky jetele a zní tradiční irsko-keltská hudba. Tento…