Gunroom London Dry Gin

Gunroom London Dry Gin je suchý gin vyráběný destilací v měděných kotlících v souladu s principy výroby poctivého London Dry Ginu, při kterém se nesmí použít žádné jiné přísady, než přírodní ingredience a voda.
Gunroom Navy Gin je vyráběn z 12 ingrediencí odrážejících styl ginů z 19. století. Obsahuje extra dávku jalovce, koriandr, kořen anděliky, kosatcový kořen, citronovou kůru. kůru sladkého pomeranče, lékořici, saturejku, skořici, skořicovou kůru, mandle a muškátový oříšek.

Gin zrál 45-60 dní v sudech po whisky. Tento proces zrání v dřevěných sudech byl inspirován ginmi z 19. století, kdy byly lahve ze skla považovány za luxusní, křehké a nevhodné pro dlouhé přepravování z Británie do Indie. A právě toto historií inspirované zrání v sudech mu dodalo elegantně lehký, zaoblený finiš a sladké tóny vanilky z dubového dřeva, které ladí s pomerančovou kůrou a kořením v jeho složení.

Vůně a chuť: vanilka, dubové dřevo, jalovce, pomerančová kůra, koření
Závěr: elegantní, lehký a zaoblený