Hinch

Hinch je velmi mladá irská destilérka sídlící v regionu County Down u města Ballynahinch, kterým se inspirovala při vytváření jména. Je postavena mezi zelenými kopci s věčně sychravým počasím.

Vytváří velmi hladké, ale za to výrazné blended whiskey, s odvážnou chutí. Mezi sortiment také patří i gin, který je inspirován irskou mytologií.

Destilérka byla postavena speciálně pro výrobu velmi specifických stylů irské whiskey. Při výrobě produktů používají vodu z pohoří Mourne.