Juraj Zápražný Tramín červený 2023

Slovenské suché bílé víno Tramín červený s přívlastkem jakostní odrůdové, z vinařství Juraj Zápražný. Ročník 2023, Jihoslovenská vinařská oblast, obec Jasová. Víno pochází z rodinné firmy, která obhospodařuje několik hektarů vlastních vinic.

Jde o víno sytějšího zlato-žlutého odstínu s pronikavou typickou kořeněnou vůní podpořenou o růžový olej a akátový med. V chuti se k elegantní minerálnosti připojuje bohaté tropické ovoce, a to především liči. To postupně přechází do sušených fíků a medu.

Tato odrůda patří k chloubám vinařství, proto je kladen maximální důraz na její ošetřování jak na vinici, tak ve sklepě. Zajímavostí je, že Tramín červený má barvu bobulí růžovou až červenou, ale i přesto se z něj vyrábí sytě žluté víno.

Doporučujeme podávat při teplotě 12-14 °C.

Obsah cukru při sklizni je 22,5°NM. 
Zbytkový cukr 3,1 g/l a kyseliny 7,5 g/l.
Lahvová zralost 1-4 roky při teplotě skladování 10-12 °C.