Ledaig Sinclair Series Rioja Cask

Série Sinclair je poctou zakladateli společnosti Ledaig - Johnu Sinclairovi a obsahuje několik lahodných whisky ručně vyrobených v palírně Tobermory. Tato Ledaig Rioja Finish je prvním vydáním této série.

V roce 1797 požádal John Sinclair, inovativní obchodník s mořskými řasami, o pronájem pozemku známého jako Ledaig - vyslovuje se "letch-ick" - což znamená "bezpečný přístav". Poté, co byla jeho první žádost zamítnuta, Sinclair vytrval, zůstal věrný své původní vizi a o rok později byla palírna založena.

Navzdory pohnuté historii, která byla poznamenána uzavřením, finančními problémy a dokonce i změnou názvu, je dnes Tobermory prosperující, osobitou a jedinečnou palírnou, která je věrná své idylické poloze na skotském ostrově Mull.

Inspirací byla španělská galeona, která se před více než 400 lety potopila u přístavu Tobermory. Na počest španělského pokladu pohřbeného hluboko u pobřeží byla pálenka Ledaig, o níž se věřilo, že byla naložena drahokamy, dokončena v ručně vybraných sudech Rioja.

Tato jednosladová whisky, vyrobená ze silně rašelinového ječmene, vznikla zráním v ex-bourbon sudech a dokončením v ručně vybraných sudech po španělské Rioje, obsahuje silnou chuť kouře, koření, hroznů a sladkých bobulí s dlouhotrvajícím slaným závěrem.

Barva je živá a připomíná tmavě červenou Rioja, což jí dodává krásný světlý odstín. Lahve mají obsah alkoholu 46,3 % a objem 0,7 l a dodávají se ve stylových dárkových krabicích.