Mermaid Gin

Mermaid Gin má osobitý a tajemný charakter. Pochází z Anglie, z palírny The Isle of Wight. Jeho vůně je svěží, lehce mořská a zároveň bylinná. To lze přičíst použití některých rostlinných látek pěstovaných na ostrově Wight, včetně jalovce, který ginu dodává klasickou borovicovou aromatickou složku. Další rostlinné látky, jako je rozmarýn, máta a citronová tráva, dodávají vůni kořeněný a bylinný charakter.

Chuť ginu Mermaid je vyvážená a osvěžující. Jalovec je stále patrný, ale není příliš dominantní. V ginu se objevují tóny citrusů a čerstvých bylinek, které dodávají nápoji jemnou komplexnost a jedinečnost. Objevují se také tóny mořského větru a mořské soli, což je další odkaz na ostrov Wight, kde se gin vyrábí.

K výrobě ginu Mermaid Gin se používají vysoce kvalitní rostlinné látky včetně jalovce, mořského vřesu, rozmarýnu, máty a citronové trávy. Tyto ingredience jsou pečlivě vybírány, aby byla zajištěna kvalita a jedinečnost ginu. Rostlinné látky se macerují v alkoholu a poté se macerát destiluje v tradičním kotlíkovém destilátoru.

Název tohoto ginu je inspirován skalní rostlinou Samphire (Slanorožec bylinný), kterou místní obyvatelé nazývají "polibek mořské panny" (mermaid kiss).