Chateau Selešťany Hruškovice

Ovocný destilát Chateau Selešťany Hruškovice se vyrábí z divokých hrušek, které byly v minulosti jedním z nejrozšířenějších druhů ovoce u nás. Dnes se vyskytují jen zřídka a lesníci je z porostů odstraňují. Pokud se najdou, tak víceméně jako omilostněný solitér, který vyrůstá do zajímavých tvarů v důsledku činnosti lesní zvěře. Pro své kvality si však zaslouží větší pozornost.

Plody jsou 2-3 cm dlouhé malvice, sladké a hořké, tvrdé i v plné zralosti. K dalšímu použití je vhodný až po zhnědnutí nebo usušení. V minulosti se v lidovém léčitelství používal především v sušené formě nebo jako jemný destilát. Divoké hrušky mají více léčivých vlastností než hrušky pěstované.

Zpracování divokých plodů je velmi obtížné. Má neobvyklou vůni podbarvenou zvláštními chuťovými podtóny a patří k raritám, které jsou s ničím jiným nesrovnatelné. Doporučujeme ji spotřebitelům, gurmánům a lovcům, protože je velmi vhodná i ku zvěřine. Nejlépe se pije při pokojové teplotě nebo mírně vychlazené.

Destilát byl stočen do lahví o obsahu 52 % alkoholu a objem lahve je 0,5 litru.

Ocenění:
Zlatá medaile v soutěži Zlatý Destilát Dunaje, 2014
Stříbrná medaile v soutěži Zlatý Destilát Dunaje, 2015.
Zlatá medaile v Národním salonu lihovin, 2016
Zlatá medaile v soutěži Zlatý Destilát Dunaje, 2016
Zlatá medaile v soutěži Spirit Laugaricio, 2016