Tento rum vypadá sice jako vodka, ale voní po cukrové třtině s náznakem hnědého cukru, což dokazuje, že jde o velmi dobrý bílý rum. Jeho chuť je lehká, jemně mátová, nasládlá a máslová. Filtrováním výrobce odstranil pachuť melasy a hořkost nápoje. Dá se říci, že filtrováním dosáhl výrobce to, co jiní dosahují dlouhým zráním. Příjemný zážitek ze svěží a současně nasládlé chuti setrvává v ústech opravdu dlouho.
V tomto případě jde o zvlášť vynikající poměr ceny a kvality. Tříletý El Dorado bílý rum se příjemně pije čistý, ale i jako součást osvěžujících míchaných drinků.
Náš tip: koktejl Trouble in Pink
0,5 dl El Dorado 3-letý rum
0,2 dl Triple sce nebo Cointreau (pomerančový likér)
0,5 dl pink grapefruit juice
0,2 dl pomerančové šťávy
0,2 dl ananasové šťávy
0,2 dl grenadiny
Nalijte vše do šejkru s ledem, protřepejte dokud koktejl není dobře vychlazený a sceďte do koktejlové sklenice. Ozdobte pomerančovou kůrou nebo kolečkem citrusového ovoce.