Piccini Collezione Oro Chianti Superiore DOCG

Piccini Collezione Oro Chianti Superiore DOCG (ročník 2019) je italské červené víno vyrobené z 85 % podílu hroznů odrůdy Sangiovese a 15 % Merlot, vinařská oblast Chianti Superiore DOCG, Toskánsko, Itálie.
Název kolekce "Collezione Oro" (v překladu zlatá kolekce) byl vyhrazen pro vína neobyčejné kvality a perfektní vyváženosti pocházející z moderního Toskánska. Vášeň, tradice a know-how jsou zde klíčovými ingrediencemi, které vinařská značka Piccini využívá pro výroby svých vín na vysoké umělecké úrovni.

Při výrobě tohoto vína se dbá na perfektní zralost hroznů a jeho ochranu před oxidací. Víno se nechává fermentovat při kontrolované teplotě v tancích z nerezové oceli za použití jemných extrakčních technik, které umožňují získat množství chuťových tónů a lehkých taninů z hroznových slupek. Víno následně k plné dokonalosti zraje 8 měsíců v betonových nádržích.

Vůně: elegantní, komplexní a vrstvená s tóny švestek, černých třešní a koření
Chuť: nadprůměrně vyvážená a kultivovaná s nahořklou třešněmi průřezovými se se sladkými švestkami, kořením a brusinkami s mimořádně oblíbeném stylu plném ovoce

Víno je ideální volbou k pečenému masu a sýrů pecorino. Podávejte při teplotě 18 °C.