Rum Abuelo Anejo vyrábí společnost Varela Hermanos SA v Panamě, ve střední Americe. Tato společnost má historii, která se datuje do roku 1908, kdy Don José Varela Blanco spustil svůj první cukrovar. V roce 1935 se ujal destilovat šťávu z cukrové třtiny na výrobu likérů. Společnost dnes vyrábí působivou škálu produktů, která zahrnuje velké množství likérů a samozřejmě širokou škálu rumu.
Vůne: Počáteční vůně je ostrá a nese tóny čerstvého ovoce a bobulí. Jak rum dekantuje ve sklenici, na povrch se dostávají tóny vanilky a karamelu. Později se do popředí dostanou akcenty skořice.
Chuť: stejně jako aroma, i počáteční chuť je dost ostrá. Vanilka, karamel a citrusová kůra postupně ustupují pevné ovocné chuti třešní a lesních plodů. Právě tyto ovocné akcenty připomínají chuť po bourbonu, ve kterém rum zrál. Rum obsahuje i známé silné příchutě hnědého cukru, pikantní skořice a dokonce možná trochu tabáku a kůže.
Závěr: překvapivě dlouhý, skořicový, sladký
Aktuálně z našeho blogu 
