Chateau de Jau Côtes du Roussillon Rose 2021

Chateau de Jau Côtes du Roussillon Rose je hedvábné růžové francouzské víno, které je vyrobeno z odrůd hroznů Syrah, Grenache Noir a Mourvèdre s poměrem 50/25/25. Odrůdy rostly na jílovito-vápencové půdě ve vinohradnické oblasti Languedoc-Roussillon.

Každá odrůda se sbírala brzy ráno a následně přímo lisuje, aby se získalo vzdušné jemné víno. Tři odrůdy hroznů kvasí odděleně v nerezových nádobách při nízké teplotě. Po 2 měsících zrání se víno smísilo naplnilo do lahví.

Doporučujeme podávat ke grilovaným rybám, zelenině nebo jakémukoli jídlu ze středomořské kuchyně. Jedná se o Bio víno z ročníku 2021!

Barva: jemně růžová se zlatými odlesky
Vůně: květiny, citrusy, bylinky, ovoce, pepř, švestky
Chuť: živá, minerální, jahoda, rybíz, hřebíček, mandle
Závěr: hořce sladký, příjemný, dřevo, tráva, máslo, grep