Don Papa Rye

Don Papa Rye je limitovaná edice rumů Don Papa. Obsahuje dokonale vyvážený a aromatický rum, který zrál 4 roky.

Tento krásně azurový, voňavý rum plně zraje v amerických žitných sudech, což dodává jeho chuti podmanivou intenzitu. Pikantní a pepřové tóny v kombinaci s jemnou sladkou komplexností ukazují zcela jinou stránku rumu Don Papa.

Filipínské rumy Don Papa se vyrábějí na úpatí aktivní sopky Mt. Kanlaon, kde se mele nejjemnější cukrová třtina, z níž se vyrábí sladká melasa.

Don Papa je spojován s Dionisiem Magbuelasem nebo zkráceně Papa Isio. Papa Isio žil ve druhé polovině 19. století a byl „babaylan“ - léčitel nebo šaman v místním filipínském dialektu - který se významně podílel na filipínské revoluci. Vzhledem k tomu, že společnost byla pojmenována po něm, není překvapivé, že se rum Don Papa vyrábí na Filipínách, konkrétně na ostrově Negros Occidental. Tento ostrov byl odjakživa hlavním městem cukrové třtiny v regionu, a kde se nachází cukrová třtina, tam se vyrábí rum.

Doporučujeme jej podávat s kostkou ledu nebo v různých míchaných nápojích a koktejlech.