Limitovaná sběratelská edice rumu Don Papa Baroko. Jak název napovídá, byl inspirován pompézním historickým obdobím baroka. Tato limitovaná edice byla původně vytvořena pouze pro francouzský trh. Láhev je zabalena do krásného zeleného hávu s výraznými barevnými detaily. Obsahuje jemný a vyvážený rum, který zrál v sudech z amerického dubu.
Rum je vyroben z melasy na filipínském ostrově Negros, kde se pěstuje jedna z nejsladších cukrových třtin na světě. Přezdívaný také i Sugarlandia. Rum zrál na úpatí pohoří Mount Kanlaon v ex-bourbon sudech. Zajímavostí je, že se jedná o single island rum, to znamená, že celý proces od pěstování třtiny, přes zpracování, destilaci, zrání až po lahvování se děje na jednom a témže ostrově.
Objem láhve je nadrozměrný, až 4,5 l.