Don Zoilo Pedro Ximénez 15 leté sherry

Don Zoilo Pedro Ximénez je výborné španělské sherry, které pochází z oblasti Jerez a má krásnou tmavou až mahagonovou barvu olejovitého charakteru. Sherry obsahuje enormních 380 g/l zbytkového cukru!

Hrozny nejprve schnou po dobu 15 dnů na španělském slunci, následně se lisují. Zraje systémem Criaderas Soleras minimálně 15 let v největším vinném sklepě v Evropě o rozloze 180 000 m2.

Dokonale se hodí k hovězímu, zvěřině a vanilkové zmrzlině. Doporučujeme podávat jemně vychlazené nebo při pokojové teplotě. Sherry se nachází v láhvi, která je uzavřena korkovou zátkou.

Barva: mahagonová s červenými odlesky
Vůně: intenzivní, dřevo, sherry, ořechy, ovoce, čokoláda
Chuť: sladká, bohatá, plná, třešně, dřevo, sherry, švestky
Závěr: dlouhý, jemně kyselý, pepř, fíky, med, karamel