Fino Pando Sherry

Nápoj z našich nejlepších vinic, který musíte ochutnat. Dává se do klasického systému dynamického zrání Jerez criaderas y soleras v 9. criaderas, kde dochází k biologickému zrání pod vrstvou kvasinek. Tradiční dubové soudky, podle možnosti americké, s kapacitou 30 a 36. Zraje minimálně 5 let a prochází různými criaderas, dokud se nedostane do Solera, ze které se bere na konzumaci. Fino sherry, velmi zralé, přirozeně výrazné ve stylu Amontillado.

Tóny chuti a vůně: Brilantní odstíny starého zlata. Ostře intenzivní a složité aroma, které připomínají vrstvu kvasinek, s tóny mandlí. Velmi suché na jazyku, s vynikající mírou kyselosti. Silné, důrazné a elegantní s přetrvávajícím finišem. Mimořádně expresivní a nezapomenutelné víno.

Podávání: Ideální jako aperitiv se sýrem, šunkou a mořskými plody.