Rudolf Jelínek Slivovice Zlatá v plechu

Rudolf Jelínek Slivovice Zlatá je košer slivovice, která se dodnes vyrábí podle původní receptury bratrů Jelínků. Vznikla na základě zkušeností s výrobou brandy, kterou zahájili s francouzským výrobcem koňaku Denis Mounié v roce 1923. Výsledkem byl výrobní postup, který měl tradiční ovocný destilát přiblížit světově proslulému koňaku. Destilát vyzrálého švestkového kvasu zraje 5 let v českých dubových kádích. Díky tomu je barva zlatavá, vůně blízká koňaku a chuť harmonicky jemná ovocná s výrazným dřevitým podtónem.

Rudolf Jelínek Slivovice Zlatá je výjimečný, stařený destilát ze švestek, kterému udělila "košer" certifikaci americká židovská organizace Ortodox Union. Certifikát potvrzuje, že celý výrobní proces probíhá na nejvyšším stupni košerizace. "čistě" a při dodržení striktních výrobních pravidel. Výrobní zařízení musí být před začátkem výroby "vykošerováno", tedy vypláchnuto teplou a studenou vodou.
Na jednotlivé fáze výrobního procesu dohlíží osobně rabín, od výběru nejlepších odrůd švestek pokročilé zralosti, přes manipulaci s kvasem a destilaci až po stáčení do lahví. Kvašení a zrání probíhá v tancích zapečetěných rabínem.

Láhev je zabalena v dárkové plechové tubě.