Set Buffalo Trace + Rebel Yell
Rebel Yell Kentucky Straight je kultovní bourbon whiskey vyráběná z kukuřice, obilí a ječmene.
V roce 1849, kdy všichni ostatní používali žitný mashill, Rebel Yell vyráběl bourbon na bázi pšenice. A právě tato oceňovaná, pestrá receptura dodnes vzdoruje trendům.
Rebel Yell je originální a neochvějně osobitý. Vyrábí se v palírně Lux Row Distillers v Bardstownu. Používá se původní recept Williama LaRue Wellera. Whiskey je zřejmě pojmenována na počest válečného pokřiku, nikoliv podle písně bývalého frontmana skupiny Generation X.
Rebel Yell získala prestižní ocenění, včetně dvojité zlaté medaile na soutěži San Francisco World Spirits Competition 2016 a platinové medaile na SIP Awards 2018. Jeho jedinečná pšeničná receptura a bohatá historie z něj činí výjimečný bourbon pro znalce i nováčky.
Aromatický profil whiskey je plný tónů medu, vanilky, rozinek a dřevitých tónů. Chuťový profil je lahodnou kombinací rozinek a nektarinek spolu s tóny švestek.
Lahve jsou stáčeny do 40 % alkoholu o objemu 0,7 l.
Nové vydání klasického kentuckého bourbonu Buffalo Trace se pije bez ledu. Je to nádherná whisky se spoustou vanilky, tóny zuhelnatělého sudu a kořeněnou komplexností.
Již více než 200 let se palírna Buffalo Trace Distillery věnuje jedinému řemeslu: výrobě kvalitní bourbonové whiskey. Ctěním tradice a přijímáním změn si palírna vydobyla vedoucí postavení mezi legendárními světovými výrobci lihovin. Jejich vlajková loď, bourbon, ne náhodou získala více než 100 ocenění.
Buffalo Trace používá k výrobě své směsi specifickou kombinaci zrn známou jako "mash bill". Ta zahrnuje kukuřici, ječmen, žito a někdy i pšenici. Přesný poměr zrn je přísně střeženým firemním tajemstvím a přispívá k výrazné chuti.
Již vydestilovaná whisky se poté přelévá do nových sudů z amerického dubu, které jsou uvnitř vyuzeny, aby whisky získala charakteristické dřevité tóny. Buffalo Trace používá vysoce kvalitní sudy s různým stupněm pražení, které přispívají k bohaté paletě chutí.
Aktuálně z našeho blogu 
