Suntory Hibiki Japanese Harmony Master's Select

Suntory Hibiki Japanese Harmony Master's Select je jemná a vysoce ceněná blended whisky, která je součástí portfolia japonských whisky vyráběných společností Suntory, jednou z nejuznávanějších japonských palíren. Tento konkrétní výrobek kombinuje různé druhy a stáří whisky, aby vytvořil harmonickou a vyváženou směs.

Výroba japonské whisky obvykle začíná výběrem kvalitních obilovin, jako je ječmen, kukuřice nebo pšenice. Zrna se důkladně vyčistí a připraví k následnému kvašení. Obilí se rozemele na jemnou mouku, aby se uvolnily cukry potřebné ke kvašení. Rozemleté zrno se smíchá s vodou a kvasnicemi, čímž se zahájí proces kvašení. Kvasinky přemění cukry na alkohol a vznikne alkoholická směs zvaná "moku".

Moku se destiluje v tradičním destilačním přístroji - alembicku. Destilát se plní do dubových sudů, kde začíná zrát. Během tohoto procesu získává whisky díky interakci se dřevem sudu svou charakteristickou chuť, vůni a barvu. Suntory Hibiki obsahuje whisky z různých věkových skupin, což jí dodává na komplexnosti.

Lahve jsou stáčeny do lahví o obsahu alkoholu 43 % a dodávají se v dárkových krabičkách.

Barva: mahagonová
Vůně: květinová, citrusy, koření
Chuť: ovoce, hrušky, meruňky, třešně, koření, dřevo