Vigna Rampante Merlot IGT Colli Trevigiani 2021 Prima Presa

Toto elegantní červené víno Vigna Rampante Merlot IGT Colli Trevigiani 2021 s výraznou osobností dokonale odráží jedinečnost území Montello a jeho výjimečné podmínky na vinicích. Prima Presa je ztělesněním řemeslného přístupu k výrobě vína, který kombinuje tradiční metody s respektem k terroir.

Hrozny odrůdy Merlot se sklízejí ručně v září s mírnou přezrálostí révy, což umožňuje zachytit maximální koncentraci chutí. Po sklizni probíhá vinifikace macerací na slupkách v dubových kádích po dobu 10 dnů. Víno pak zraje v barikových sudech, což mu dodává jemnost, komplexnost a sametovou strukturu.

Díky své struktuře a komplexnosti je toto víno ideální k široké škále masových pokrmů. Po zrání v láhvi se dobře hodí k výrazným kusům hovězího masa, grilovaným žebrům nebo jehněčí pečeni. Je to víno, které svou vůní a chutí obohatí každou slavnostní večeři.