Plantation Single Vintage Panama 2010

Plantation Single Vintage Panama 2010 je nová limitovaná edice rumu Terravera, jejímž cílem je ukázat samotnou podstatu původu rumu - terroir. Celkem je plánováno 6 různých rumů. Tentokrát se jedná o rum z Panamy, destilovaný v roce 2010. Master Blender a tvůrce rumů Plantation Alexandre Gabriel si pro tento kousek vybral palírnu Don José Distillery.

Podle získaných informací bylo vyrobeno pouze 22 sudů, takže se jedná o skutečně limitovanou edici. Rum se vyrábí z melasy, která kvasí 2 dny, poté se destiluje v kontinuálním destilačním zařízení - column still. Tropické zrání v Panamě probíhá v ex-bourbonových sudech po dobu 8 let. Poté je rum převezen do Evropy a následuje kontinentální zrání ve Francii, a to až 5 let v ex-cognac Ferrand sudech, což je pro značku Plantation charakteristické.

Rum se nedobarvuje ani nedoslazuje a nakonec se stáčí do lahví s obsahem alkoholu 51,4 %. Lahve jsou opět prezentovány v propracovaných dárkových krabicích s vyobrazením krásné a barevné panamské džungle. Tento kousek se bude na poličce každého sběratele opravdu vyjímat.

Doporučujeme rum podávat při pokojové teplotě a před ochutnávkou jej nechat 20-30 minut odpočívat ve sklenici, aby se plně rozvinuly všechny jeho vůně a chutě.

Barva: jantarová se zlatými odlesky
Chuť: ovoce, kokos, švestky, citrusy, mandle, skořice, vanilka, med
Chuť: hruška, koření, lesní plody, pomeranč, fíky, káva