Set Blue Mauritius Gold + Equiano Rum
Modrá a zlatá, dvě barvy, které se obvykle nehodí k sobě, ale na Mauriciu jdou ruku v ruce. Modré moře a zlatý písek, skvělá kombinace. Také Blue Mauritius Gold, úžasný rum bohatý na tropické ovoce, tóny hořké čokolády a opečených oříšků. Rum, který pochází z ráje.
Rum z melasy, destilovaný na 95 %. Melasa před destilací zraje 36 hodin. Bílý destilát je poté zredukován na 60 %, smíchán a uložen v sudech po víně Porto, čímž se postupně rozvíjí jeho přirozená chuť a zároveň se eliminuje hořkost, která je jinak typická pro stařený alkohol. Za necelý rok je proces stabilizace barvy dokončen. Vzhledem k procesu zrání se v láhvi může vyskytnout určitý sediment. Vzácná tekutina je přelita do těžkého francouzského skla a uzavřena dřevěnou zátkou s průhledným uzávěrem.
Equiano je unikátní afro-karibský neslazený melasový rum. Tento blend je smíšený z melas pocházejících z lihovarů Gray's na africkém ostrově Mauricius a Foursquare na ostrově Barbados.
Rum nejprve 10 let zraje na Mauriciu v sudech z francouzského dubu Limousin a sudech po koňaku. Potom ho přepraví na Barbados, kde ho smíchají s rumem, který zrál minimálně 8 let v ex-bourbon sudech na Barbadosu.
Rum je pojmenován po nigerijském spisovateli Olaudahovi Equiano, který byl významným aboliconistom, cestovatelem a jedním z prvních bojovníků za svobodu otroků v Africe. Obchodováním s rumem se Olaudah vykoupil z otroctví a mohl se tak věnovat hnutí za osvobození otroků. I proto společnost, která vyrábí rum (Equiano Rum Co) věnuje určité procento zisků na podporu rovnoprávnosti.
Equiano se výlučně míchá a plní do lahví v lihovaru Foursquare na Barbadosu.
Aktuálně z našeho blogu 
