Bruichladdich Octomore 14.2 128.9ppm

Octomore 14.2 z palírny Bruichladdich používá stejnou odrůdu ječmene a je sladována na stejnou koncentraci PPM jako 14.1, ale whisky se výrazně liší vlivem sudů po víně a sherry na 14.2.

Hlavní destilatér Adam Hannett, který má na skladě více než 200 různých sudů, vybral sudy, v nichž dříve leželo Oloroso a Amarone - výrazná sladkost a oříšková chuť této kombinace vytváří výjimečnou jednosladovou whisky.

Destiláty pocházející z vyhlášených vinařských oblastí ve Španělsku a Itálii pak byly zkombinovány ve francouzských dubových sudech, což single malt whisky dodalo výjimečnou hloubku a komplexnost.

Výrazný kouř, který je pro Octomore charakteristický, se dobře snoubí se sudy po sherry Oloroso, zatímco vliv dřeva dodává výsledné pálence výraznou kořeněnou chuť.

Významný vliv na destilát má také dub ze sudů po Amarone, který mu dodává bohaté tóny červeného ovoce - díky tomu má 14,2 strukturu a soudržnost.

Lahve jsou plněny na 57,7 % alkoholu.