Kilchoman 100 % Islay 14th Edition

14. edice 100 % Islay whisky z palírny Kilchoman. Sotva byla sklizena v letech 2013 a 2014, byla destilována a zrála v kombinaci sudů po bourbonu a po sherry. Jemně kouřová z farmářské palírny na Islay.

Když byl Kilchoman v roce 2005 otevřen, byl to první nový lihovar na skotském ostrově Islay po 124 letech. V Kilchomanu se klade poměrně velký důraz na regionálnost a řemeslnou zručnost.

Ječmen používaný při výrobě se zčásti pěstuje v blízkosti palírny a suší se na vlastních sladovnických podlahách. Single malt whisky z této palírny si vychutnávají milovníci kouřové whisky po celém světě, což znamená, že Kilchoman se neustále rozšiřuje.

Kilchoman 100 % Islay 14th Edition 2024 zrála 9 let. Stáčí se do lahví o obsahu 50 % ABV, bez přibarvování a bez chladicí filtrace.