Kilchoman Sauternes Single Malt 2024 Edition
Už je skoro čas... Oblíbená klasika je zpět!
Limitovaná edice Kilchoman Sauternes Single Malt 2024 strávila celou dobu zrání v sudech po víně Sauternes.
Anthony Wills, zakladatel společnosti Kilchoman, vybral kombinaci čerstvých a znovu naplněných sudů Sauternes ze dvou různých ročníků, nejmladšího z roku 2018, čímž vytvořil mimořádnou rovnováhu máslové sladkosti, grilovaného ananasu, zázvorových bonbonů a květinového rašelinového kouře. Po šestileté absenci je Sauternes Cask Matured Kilchoman zpět!
Předchozí vydání bylo výrazem Sauternes, nyní nastal čas vrátit se k plné síle, kterou přináší plné zrání v těchto vinných sudech. Vlny sladkého ovoce a másla vyvážené rašelinovým kouřem z Islay, to je tato lahodná whisky.
Anthony tentokrát zvolil 22 % čerstvých a 78 % plněných sudů z dvouleté destilace. Tento zhruba 3:1 poměr čerstvých a plněných sudů vytváří dokonalou rovnováhu sauternského vlivu a kilchomanského charakteru.
Většina vybraných plněných sudů byla již dříve použita pro vydání sauternského finiše v roce 2018. Použití těchto sudů pro finiš je ideální přípravou na plné zrání.
Zrání v sudech po Sauternes je náročné, zvláště pak plné zrání, a proto je tak vzácné.
Lahve jsou stáčeny na 50 % alkoholu o objemu 0,7 l a jsou dodávány v dárkových kartonech.
