Tajna Merlot Rose Fresh 2023

Suché víno jiskrně růžové barvy Tajna Merlot Rose Fresh, pocházející z vinice Sari, vinařství Tajna, ročník 2023, zaujme čistou, harmonickou vůní třešní, rybízu s bylinným pozadím.

V chuti je víno kulaté, šťavnaté s příjemným podtónem třešní a s hravou kyselinkou podtrhující charakter tohoto vína.

Merlot pro rosé byl sklizen 3. 10. 2023 při cukernatosti 21°NM. Po odlisťování a mletí proběhla krátká macerace přímo v uzavřeném lisu.

Po šetrném vylisování a následné statické dekantaci byl mošt prokvašen čistou kulturou vinných kvasinek. Kvašení probíhalo při nízké teplotě, aby se zachovala primární vůně a svěžest vína. Po ukončení kvašení bylo víno do půl roku od sklizně stáčeno do lahví, filtrováno a lahvováno.

Podávejte při teplotě 8-10 °C v růžových sklenicích o objemu 450-500 ml.

Doporučujeme k jehněčímu masu, mořským plodům, salátům, kozím sýrům.