Le Contesse Ribolla Gialla Spumante Brut

Le Contesse Ribolla Gialla Spumante Brut je italské suché bílé perlivé víno. Vyrobené z hroznů odrůdy Ribolla Gialla, ruční sběr, vinařská oblast Friuli, severozápadní Itálie (nadmořská výška 120 - 150 m n.m.)

Po ručním sklizni hrozny prochází jen lehkým stisknutím a čištěním moštu studenou statickou dekantací. Část moštu se pak skladuje v chladu, zatímco zbytek směsi fermentuje při kontrolované nízké teplotě. Druhá fermentace probíhá v natlakování nádobách v přítomnosti vybraných kvasinek, s pomocí kterých toto šumivé víno získává svou jemnou perlivost. V závěru se víno láhvuje a ponechává ve skladech s kontrolovanou teplotou zrát ještě několik týdnů.

Barva: slámově žlutá
Vůně: intenzivní a aromatická, ovocná vůně s nádechem jablek, nektarinky, fíky a něžných
tónů bylinek
Chuť: harmonická, osvěžující a lahodná

Podávejte vychlazené na teplotu 7 - 9 °C.
Ideální víno na přípitek. Hodí se však pro jakýkoliv moment a příležitost.