Set 3x Prosecco Brut
Toto italské šumivé víno, známé jako Vigna Rampante Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut Bacca Nuda, představuje vrchol produkce vinařství Vigna Rampante v prestižní oblasti Montello. Vyrábí se ze 100 % z odrůdy Glera, která mu dodává typickou svěžest a eleganci.
Hrozny se pečlivě sklízejí v druhé polovině září v oblasti Montello, která se vyznačuje slunnými svahy a mírným klimatem. Po šetrném lisování probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolované teplotě, aby se zachovala výrazná ovocnost a jemné aroma hroznů. Sekundární kvašení probíhá metodou Charmat v tlakových tancích, která zajišťuje tvorbu jemných a trvanlivých bublinek.
Bacca Nuda je univerzální prosecco, ideální jako aperitiv, ale také jako doplněk k různým pokrmům. Hodí se k mořským plodům, rybím pokrmům, rizotu nebo lehkým zeleninovým jídlům. Díky své svěžesti a eleganci je skvělou volbou pro každou příležitost.
Dopřejte si extra suché italské prosecco Giusti Rosalia Prosecco DOC Brut. Jedná se o bílé šumivé víno vyrobené z nejlepších hroznů odrůdy Glera z vinic nacházejících se ve vinařské oblasti Veneto, Piave Marco Trevigiana, v obci Nervesa della Battaglia (Itálie), na vinicích usedlosti "Rosalia".
Vinifikace bílého vína probíhá následujícím způsobem: měkké lisování odstopkovaných hroznů, čiření získaného moštu a následné kvašení vybranými kvasinkami při velmi nízkých teplotách. Poté následuje prise de mousse v autoklávu.
Půda pod vinicemi je středně těžká se skeletem. Na vinicích Glera se víno vyrábí systémem Sylvoz s proměnlivou hustotou.
Hodí se jako aperitiv, k přípitku při zvláštních příležitostech, ale také k vychutnávání během jídla.
Podávejte při teplotě 6-8 °C.
Skladujte na chladném místě mimo dosah světla a zdrojů tepla.
Porta Leone Prosecco DOC Treviso Brut Biologico je italské bílé víno, které vyrábí se z hroznů odrůdy Glera. Tato úroda je ručně česání v 10 zářijový den ve vinařské oblasti Treviso na severu Itálie (nadmořská výška 40 m n. m.). Fermentuje v tlakové nádobě s vybranými kvasinkami. Plní se do lahví a následně se nechá několik týdnů vyzrát v upraveném skladu.
Perlení: jemné a dlouhé
Barva: jemně slámově-žlutá
Vůně: ovocné tóny zlatého jablka, hrušky William, květinové tóny akátového květu a vistárie
Chuť: pikantní, svěží a harmonická, velmi elegantní.
Vynikající jako aperitiv. Díky své univerzálnosti je vhodným vínem na každou příležitost. Nejlepší podávat při teplotě 6 až 8 °C.
Aktuálně z našeho blogu 
